דפוס אופסט הוא שיטת הדפסה אשר הייתה הנפוצה ביותר עד להגעת הדפוס הדיגיטלי. שיטה זו מבוססת על יצירת דמות, שהיא תמונה של הדף המודפס, על לוח אלומיניום דק. הלוח מורכב על גליל במכונת הדפוס. מכונת הדפוס מצמידה גליל עם צבע דפוס אל הלוח, הלוח מוצמד אל הבלנקט שמוצמד אל הנייר, וכתוצאה מהמגע מועבר חלק מהצבע אל הנייר ונוצרת הדפסה.

דפוס אופסט יוצר הדפסה איכותית במיוחד, לעומת הדפוס הדיגיטלי אשר יוצא באיכות מעט נמוכה יותר. עם זאת, משך הייצור ארוך יותר והמורכבות גבוהה יותר, מה שהופך את מחירו ליקר יותר מאשר ההדפסה הדיגיטלית. לכן מומלץ לבקש שירות זה רק עם רוצים הדפסה באיכות המדויקת והגבוהה ביותר.